Suomen Keittiömestarit ry:n syyskokous järjestettiin 10.10. Porissa WinNovan tiloissa. Kokous kokosi yhteen alueyhdistysten puheenjohtajia ja eri alueiden edustajia ympäri Suomen keskustelemaan yhdistyksen tulevaisuudesta, toiminnasta sekä alan ajankohtaisista asioista.
Kokouksessa hyväksyttiin Suomen Keittiömestarit ry:n vuoden 2027 toimintasuunnitelma ja talousarvio. Lisäksi tehtiin henkilövalintoja yhdistyksen hallitukseen. Erovuorossa olleet Janne Lampi (Etelä-Pohjanmaan Keittiömestarit ry) ja Jukka Mäkinen (Satakunnan Keittiömestarit ry) valittiin jatkamaan hallituksessa uudelle kaudelle. Uutena jäsenenä hallitukseen valittiin Matti Kuusi Pirkanmaan Keittiömestarit ry:stä. Onnittelut jatkaville ja Matille! Hallitustyöskentely on äärimmäisen arvokasta työtä ravintola-alaa ja yhdistystoimintaa eteenpäin viemiseksi.
Päivän aikana yhdistyksen puheenjohtaja esitteli myös Worldchefsin toimintaa sekä kertoi Pohjoismaisten Keittiömestarien Liiton (NKF) ajankohtaisista asioista ja tulevista suunnitelmista. Kansainvälinen yhteistyö ja verkostoituminen ovat tärkeä osa suomalaisten keittiömestarien toimintaa, ja aihe herättikin kiinnostusta osallistujien keskuudessa. Ensi vuonna on suunniteilla NKF:n järjestämä Young Chef -tapahtuma, mikä kokoaisi yhteen nuoria kaikista pohjoismaista Ruotsiin parin päivän ajaksi erilaisiin työpajoihin, kursseille ja verkostoitumaan toistensa kanssa. Lisäksi vuonna 2029 on Suomen vuoro järjestää NKF kongressi ja kokouksessa päätettiin, että yhdessä Suomen Keittiömestarien kanssa kongressia lähtee organisoimaan Pirkanmaan Keittiömestarit.
Mukana kokouksessa oli myös Suomen Keittiömestarit ry:n uusi yhteistyökumppani Barona. Baronan edustaja Kirsi Karhu esitteli yrityksen toimintaa ja osallistui mestareiden kanssa yhteiselle lounaalle, jossa keskustelua päivän teemoista jatkettiin hyvässä hengessä.
Lounaasta vastasivat Satakunnan Keittiömestarit ry yhdessä WinNovan kanssa. Tarjolla ollut maittava ja herkullinen kokonaisuus sai osallistujilta kiitosta ja tarjosi samalla hienon mahdollisuuden verkostoitumiseen kollegojen kesken.
Paikalla oli myös yhteistyökumppanimme Soocin edustaja Mika Haanpää, joka esitteli Soocin sekä Kivikylän toimintaa. Yritykset olivat mukana päivän tarjoiluissa, ja osallistujat pääsivät samalla tutustumaan yhteistyön tuloksiin.
Yksi mielenkiintoisimmista hetkistä oli ensimmäinen maistatus Suomen Keittiömestarit ry:n ja Soocin yhdessä kehittämästä uudesta kastikkeesta. Tuote on tarkoitus tuoda markkinoille ensi vuoden aikana, ja sen kehitystyö jatkuu edelleen. Syyskokoukseen osallistuneet mestarit antoivat arvokasta palautetta tuotteen jatkokehitystä varten. Tavoitteena on luoda kastike, jonka laadun ja maun takana koko suomalainen keittiömestarikunta voi seistä ylpeästi.
Suomen Keittiömestarit ry kiittää lämpimästi kaikkia kokoukseen osallistuneita, yhteistyökumppaneita Baronaa ja Soocia sekä WinNovaa onnistuneesta päivästä. Yhdessä rakennamme suomalaisen gastronomian tulevaisuutta ja vahvistamme keittiömestareiden yhteisöä koko maassa!
